​​京都から、
新しい文化を
創造する。

周りを見渡せば、創業してからまだ日の浅い会社

若い世代の発想と行動力
ベテラン世代の知識と経験

若いからこそ、固定概念に囚われない。
自由だから、新しい働き方や食分化を創造できる。
知識と経験があるから、形に出来る。
生み出せるから、常に前に進める。

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BRAND 業態紹介

​​原価ビストロ チーズプラス

​お店のコンセプトは、チーズと何か。現在京都市内に5店舗を構える(株)THANのメイン業態。チーズをいかに美味しく料理に溶け込ませるかを考え、フレンチの技法で創作料理としてお届けします。美味しい料理が食べたい!お酒も思いっきり楽しみたい!でもすごくリーズナブルに楽しみたい!そんな願いを原価ビストロチーズプラスが叶えます。

​​​原価酒場けいすけ

​生ビール192円、レモンサワー65円~、ハイボール58円~お酒を原価で提供する本格炭火居酒屋。炭火にとことんこだわり備長炭で焼き上げる牛タン焼きが当店の看板メニュー。和の職人が集結し生み出される創作料理の数々。本格和食料理・本格炭火焼きとお酒を目一杯楽しみたい、でもリーズナブルに。その願い原価酒場けいすけが叶えます。

​Italian bar kyoto kimuraya

​「イタリアンをお手軽に」がコンセプト。京都駅徒歩一分の好立地に店舗を構え、店内は赤を基調としたおしゃれでスタイリッシュな空間!窯焼きピザと肉料理が自慢のコスパ良し・ボリューム良しのカジュアルイタリアン!京都駅のイタリアンと言えばkimuraya!

​肉屋の台所 京都木屋町ミート

​「早い・安い・旨い」が肉屋の台所のモットー。目指すは京都1の焼肉店!提供するお肉のほとんどを店舗で仕込んでいるため、肉の解体、切り分けを熟知したスタッフが常駐。食べ飲み放題2980円~、サイドメニューも常時50品を取り揃え!「食べ放題は安いだけ」とは言わせません!

​​​アジアンバル607

​「気軽に本気」がコンセプト!イタリアン×アジアン料理の新感覚アジアンバル!
イタリアンスタイルの店内で気軽に本格アジアン料理、創作イタリアン×アジアン料理がお楽しみいただけます。自慢の料理を目一杯楽しんでいただきたいのでお酒は原価でご提供!もちろん世界の瓶ビールも多数原価でご用意しております!京都「ハバネロの里」とタッグを組んで現在激辛カレーも考案中!乞うご期待!

​もつ酒場 もつ猿

​『猿みたいに笑おう』がコンセプト!もつ料理を中心とした、大衆居酒屋!昔ながらの小皿料理を取り揃えております♪

​sinoa

​京都路地裏カフェで【和】の雰囲気漂うホッとできる隠れ家。「チーズケーキ」にこだわり、本物にこだわるカフェ♪

​てんぷぅ

​米油を使用した天ぷらと世界各国のワインが一緒に楽しめる天ぷらダイニング

​蒸とアテふぅふぅ

​【全国初!?小籠包の手包み体験ができるお店♪】
小籠包や餃子・焼売などの点心がメイン!様々なジャンルのアテ料理は小皿ベースで、お好きなお料理をお好きなだけご注文できるシステム!

​魚と7 差し込む

​コンセプトは【熟成魚と宝くじ?!】店内には面白い仕掛けもあります◎

ちょっと変わった寝かせたお魚のお刺身、熟成魚や
見た目も可愛い食べるフルーツサワー、手作りのお料理
そして200種類以上の豊富なドリンクもご用意しております☆

​accent

​コンセプトは【日常を際立たせるお店】、女の子の好きを詰め込んだ魅力溢れるイタリアンです。【盛らないインスタ映え】を裏コンセプトにお客様の期待を超えていけるよう、こだわりを持っています。内観から料理、外観までお客様と同じ目線で【映え】を追求しました。女の子が心躍る瞬間をアクセントで。

HISTORY 沿革

​2017年 ​4月 

​㈱THAN 設立 
肉屋の台所木屋町ミート OPEN

​2018年 ​11月 

​原価ビストロチーズプラス京都七条 OPEN

​2019年 ​7月 

​原価ビストロチーズプラス四条烏丸 OPEN

​2020年 ​3月 

​原価ビストロチーズプラス京都河原町 OPEN

​2020年 ​5月 

​イタリアンバルキムラヤ OPEN
きょうと畑 OPEN
牛タン圭助 OPEN

​2020年 ​6月 

​原価酒場 けいすけ 京都駅前 OPEN

​2020年 ​8月 

​原価ビストロチーズプラス京都駅タワー前 OPEN

​2020年 ​11月 

​原価酒場 けいすけ 四条烏丸 OPEN

​2021年 ​4月 

​原価ビストロチーズプラス神戸三ノ宮 OPEN

​2021年 ​4月 

​原価ビストロチーズプラス神戸三ノ宮 OPEN
​アジアンバル607 OPEN

​2021年 ​6月 

​原価ビストロチーズプラス高槻 OPEN

​2022年 ​3月 

​もつ猿 OPEN

​2022年 ​4月 

​sinoa OPEN

​2022年 ​7月 

​原価ビストロチーズプラス エイスクエア店 OPEN

​2022年 ​8月 

​てんぷぅ〜天ぷらとアテとワイン〜 四条烏丸店 OPEN

​2022年 ​9月 

​魚と7 OPEN

​2022年 ​10月 

​イタリアン酒場pacalo OPEN

​2022年 ​11月 

​原価ビストロチーズプラス京橋店 OPEN

​2023年 ​4月 

​原価ビストロチーズプラスなんば店 OPEN
蒸とアテ ふぅふぅ OPEN

​2023年 ​7月 

​原価ビストロチーズプラス江坂店 OPEN

​2023年 ​8月 

​てんぷぅ〜天ぷらとアテとワイン〜 四条河原町店 OPEN
accent OPEN

COMPANY 会社詳細

社名

株式会社THAN

英文名

THAN Co.,Ltd

本社所在地

〒600-8009
京都府京都市下京区函谷鉾町101
アーバンネット四条烏丸ビル 6階

役員

代表取締役 織田裕貴

設立年月日

2017年4月2日

資本金

200万円

事業内容

飲食店の経営

決算期

3月末日

店舗数

22店舗※2023年8月末現在

従業員数

400名(正社員51名)※2023年9月15日現在

PROJECT 取り組み実績

クラウドファンディング
チーズケーキと何か

我々の運営する「原価ビストロチーズプラス」では、「チーズと何か」をコンセプトにお客様に最高の料理を提供できるよう励んでおります。その中で、緊急事態宣言により京都では多くのお店が休業せざる負えない状況となりました。そこで、私達は「チーズケーキと何か」をコンセプトに京都にこだわり、京都の何かと一緒に頂く本格チーズケーキ、チーズケーキプラスを開発致しました。「京都のはちみつ専門店ミールミィ」、「京都おぶぶ茶苑」と手を取り合い最高のチーズケーキを作り上げることができました。京都から全国へ、京都の魅力を伝え京都の良さを知ってもらいたいという思いを乗せてクラウドファンディングサイト「Makuake」にて販売​いたしました。多くのお客様に思いが伝わり、360万円のご支援を頂きました。

​​クラウドファンディング
チーズ+プリン

昨今の緊急事態宣言により「飲食店」のみならず「卸し」「生産者」の方も苦しい状況が続き、大好きな京都に元気がないように感じました、そこで我々は京都府の店舗、生産者、卸しの方が一体となったプロジェクトを立ち上げたいと考えました。それが「チーズ+プリン」プロジェクトです。世界を飛び回るハチミツハンター「ハチミツの老舖・金市商店ミールミィ」、丹後のこだわりジャージー牛の「平林牧場株式会社」、伝統の京都茶文化を伝える「おぶぶ茶苑」さんと協力し歴史に残る3種の「チーズプリン」が完成しました。京都の伝統と卓越した技術を兼ね備えたプロフェッショナルが集まって作った「チーズ+プリン」は試行錯誤の末「傑作」といってよいほどの出来栄えでした。私たちの思いがお客様にも伝わり300人を超えるご支援を頂きました。